Stevia ekstrakt RA razreda je novi prirodni zaslađivač rafiniran iz bilja Stevia rebaudiana (ili stevia list) iz porodice Asteraceae, a stevia se već stotinama godina koristi kao ljekovito bilja i zamjena šećera u Južnoj Americi. Informacije iz međunarodne industrije zaslađivača pokazuju da je stevioside u širokoj upotrebi u proizvodnji hrane, pića i začina u Aziji, Sjevernoj Americi, Južnoj Americi i zemljama EU.
Kina je vodeći svjetski proizvođač steviol glycosidesa.
Hemijska formula: C38H60O18
Molekularna težina: 804.872
CAS broj: 57817-89-7
EINECS no.: 260-975-5
Prijedlozi za prijavu:
Stevia RA97% se koristi kao pojačavač okusa za sljedeće proizvode: Široko se koristi u sladoledu i bezakoćim pitima;
koristi se za poboljšanje slasti sakroze hlorida, aspartama i zaslađivača;
steviol glycosides i njihove soli se koriste za sazrevanje voća i povrća;
stevia RA97% dodaje se namirnicama, napicima ili farmaceutskim proizvodima kao aromatični pojačivač okusa;
stevia RA97% se koristi za skladištenje hrane bez soli.
Stevia ekstrakt RA97% se koristi u proizvodnji tvrdog šećera zajedno sa laktoza, maltoze sirup, fluktoza, sorbitol, maltitol i lakton šećer.
Stevia ekstrakt RA97% se može koristiti za proizvodnju žvakaće gume i žvakaće gume, a može se koristiti i za proizvodnju slatkiša s raznim okusima, kao što su mekane slatkiše s guavom, ananasom, guavom, jabukom, narančom, grožđem ili jagodastim okusima.
Popularni tagovi: stevia reb-a %97, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, na veliko, kupiti, najbolje, cijena
