Opis:
Lemo voćni prah izrađen je od svježeg stiskanog limunovog soka koji je pažljivo dehidriran i uprljati u finu, tangy prah.
Ima moć pretvorbe bilo kojeg jela ili pića u osvježavajući praks aroma citrusa.
Ovaj svestrani sastojak postao je tajno oružje za kuhanje kuha i profesionalnih kuhara, jer nudi prikladan način dodavanja aroma limuna vašem kuhanju bez nereda i gnjavaže korištenja svježih limuna.
Jedna od najvećih prednosti korištenja limunovog praha je njegov dugi rok trajanja. Za razliku od svježih limuna koji se brzo pokvare, može se pohraniti nekoliko mjeseci, a da ne izgube njen okus ili potencija. To ga čini savršenim za upotrebu u receptima koji zahtijevaju dosljedan i pouzdan izvor okusa limuna.
| Kategorija parametra | Specifični pokazatelji | Objasniti |
| Senzorni indeks | Boja i istre | Svijetlo je žuto do svijetlo žute i uniforme. |
| Tekstura | Suvi, labavi i jednolični prah, bez grudica i vidljivih nečistoća golim okom. | |
| Ukus i miris | Ima jedinstveni slatki i kiseli ukus i svježu aromu limuna, bez od - okusa. | |
| Rastvorljivost | Može se brzo rastopiti u toplom vodom, a rješenje je jasno ili blago mutno | |
| Fizikokemijski indeksi | Sadržaj vlage | Manje ili jednako 5% ili niže. Smanjeni sadržaj vlage, što je duži u rok trajanja i manje vjerovatno da se formiraju kvržice. |
| Sadržaj limunske kiseline | Osnovni pokazatelj za mjerenje njegove kiselosti obično je relativno visok. | |
| Sadržaj vitamina C | Važni prehrambeni pokazatelji imaju značajne razlike u stopi zadržavanja među različitim procesima (zamrzavanje - sušenje> Sušenje spreja) | |
| Ukupni šećer | To ovisi o sirovinama i dodaju se drugi nosači šećera. | |
| Sadržaj pepela | Izmjerite sadržaj anorganskih soli | |
| Mikrobiološki pokazatelj | Broj aerobilnog bakterija | Manje ili jednako 10000 CFU / G |
| Coli Group | Manje ili jednako 30 MPN / 100g | |
| Kalup i kvas | Manje od ili jednako 50 CFU / G | |
| Patogena bakterija | ne prepoznatljiv |
Primjene:
Možemo dodati Lemo voćni prah za deserte poput kolača, kolačića i sorbeta za zestni udarac.
Također djeluje lijepo u marinade i preljeva za meso, ribu i salate. I naravno, uvijek je sjajan dodatak pićima poput limunade, čaja i koktela.
Osim što je ukusan sastojak, također nudi i neke jedinstvene zdravstvene koristi. Limuni su prepune vitamina C, što pomaže povećati vaš imunološki sustav, pomagala u probavi, pa čak i jačati kosu i nokte.
Packing:
20 ili 25kg mreža u kartonu.
Popularni tagovi: Lemo Voćni prah, Kina Lemo Voćni prah, dobavljači, tvornica
